كيفية طبخ اللوبيا البيضاء الشهية و اللذيذة و سرنجاحها 😋 بدون لحم على الطريقة التركية 😉😜

 

سرنجاح اللوبيا البيضاء الشهية و اللذيذة بدون لحم على الطريقة التركية

المقادير:

700غ من الفاصوليا المسلوقة

نصف كوب زيت

نصف كوب شاي من زيت الزيتون

2 بصل

2 جزر

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

3 فصوص ثوم

3 طماطم مبشورة

1 ملعقة كبيرة عكري

1 ملعقة ص ملح

رشة سكر

2 عيدان قرفة

1.5 كوب ماء

نصف حزمة كعدنوس مفروم .

طريقة التحضير:

-نقطع البصل. نقطع الجزر إلى مكعبات.

-نسخن الزيت وزيت الزيتون في المقلاة. نقلي البصل ثم الجزر. نضيف الثوم مقطّع إلى شرائح ونستمر في القلي ، ونضيف الفاصوليا والطماطم المبشورة إلى القدر ونستمر في الخلط.

-نضيف توابل والملح والسكر وعود القرفة.

أخيرًا نضيف الماء حوالي كاسين.

تطهى لمدة 20-25 دقيقة حتى يمتص الفاصوليا الماء. يرش البقدونس على الوجه وتقدم مع عصرة الليمون.

شهية طيبة