خفاف او فطاير بالسميد(سفنج)
وصفة سمية تحضير صبرينا
المكوّنات
600 غ سميد
حبة بيض
ملعقة اكل زيت
ملح
ملعقة اكل سكر
ملعقة اكل خميرة الخبز
كيس بايكنغ بودرة
حليب دافيء
زيت للقلي
الخطوات
أولا نضع فنجان حليب.سكر.خميرة.ونترك الخميرة تتفاعل
نضع السميد.الملح.زيت.البيضة.ونخلط نضيف الحليب إلى ان نتحصل على عجينة يابسة قليلا نعجنها جيداً
ثم نبدأ باضافة الخميرة ونعجنو واذا العجينة مازلني يابسة نزيدلها الحليب إلى ان نتحصل على عجينة طرية مثل المسمن
نتركها تتخمر وفي كل مرة نديرلها نشوفها حتي تتخمر مليح
نقسمها كرات.ثم نقلها في زيت ساخن وبالصحة والراحة
المشاركات
 2021 ){kind=link}
0 تعليقات