وصفات_رمضانية رولي الدجاج بالجبن 😍😍

 

وصفات_رمضانية 

رولي الدجاج بالجبن 😍😍

✨المقادير: 

1 صدر دجاج

2 فصوص ثوم

2 م ك خبز يابس مطحون

1 بيض

جبن الساندويتش او اي نوع جبن متوفر

مقادير المرق:

بصلة

دجاج او بقايا الصدر المفصص سابقا

زيت 

ملح 

قرفة

فلفل اسود

حمص مطهو او زيتون

✨طريقة التحضير:  

 نفصل لحم الصدر عن العظم ثم نقطعه و نطحن اللحم جيدا

نخلطه جيدا مع الثوم مبشور و المعدنوس و الخبز اليابس مطحون و البيض و الفلفل الاسود و الزنجبيل و الملح نقسم الخليط على جزئين ثم نفتح كل جزء على شكل مستطيل صغير و رقيق فوق فيلم شفاف ثم نضع فوقه جبن السندويتش او جبن طري و نروليه بمساعدة الفيلم الشفاف ثم نغلق عليه جيدا و نغلفه في ورق المنيوم و نغطيهم و نفورهم في الكسكاس لمدة 45 دقيقة

لتحضير المرق نقلي الدجاج في قليل من الزيت ثم نضيف البصل المفروم نقليه قليلا و نضيف الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل و القرفة و نقلي الكل مع بعض, بعد ذلك نمرق بالماء و نغطيهم ونتركهم حتى يطيبوا ثم نضيف الحمص المطبوخ مسبقا او معلب او الزيتون بعد ما يفور الرولي ننزعهم من الورق الشفاف و نقليهم في قليل من الزبدة او الزيت و نقلبهم من حين الى اخر حتى يأخذوا لون ذهبي ثم نتركهم يبردوا قبل تقطيعهم ثم نقدمهم مع المرق

وألف صحة 

أكثر من 1300 🍴 🥰 وصفة بالصور 👨‍🍳 عبر حسابنا في الأنستغرام مرحبا بكي في عائلتنا الصغيرة 🌹@gooldenkitchen 👈👈