المعكرونة على الطریقة الایطالیة

معكرونة لذیذة....جربوھا مرة لن تنسوھا بالمرة.

المقادیر

زبدة كاملة ( 350 غرام)

كیس معكرونة (زنة 500 غرام)

كوبان من الخس

1 كوب من الكریمة

1علبة فطر(مشروم)

2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج

رشة من القرفة

الطریقة

1. تسلق المعكرونة مع قلیل من الزیت من دون وضع الملح وتوضع على جنب.

2. تذاب الزبدة في قدر ومن ثم توضع الكریمة ونحركھا حتى تخثر.

3. توضع مكعبات خلاصة مرقة االدجاج في الكریمة وتضاف علبة الفطر ومن ثم ترش القرفة الناعمة.

4. توضع المعكرونة على الخلیط السابق وتحرك باستمرار.

5. یوضع الخس على الخلیط السابق ویقلب ثم یتم تغطیة القدر لمدة 5 دقائق وبالھناء والشفاء.

instagram  : gooldenkitchen