وصفة تركية
المكونات:
- 9 ورقات عجينة فيلو
- 500 غرام لحم مفروم
- بصلة واحدة مقطعة
- ملح ، فلفل ، جوزة الطيب
- زيت الزيتون
- بقدونس
- بذور السمسم
طريقة التحضير :
- في مقلاة ، نقلي البصل واللحم المفروم مع الزيت ، نخلط جيدا ثم نضيف التوابل و البقدونس.
الحشو جاهز.
- للتجميع ، رتب ورقتين من عجينة الفيلو فوق بعضهما البعض. دهنها بزيت الزيتون وغطيها بورقة ثالثة. ضع خصلة من الحشو على حافة واحدة. نشمر ونترك جانباً وتشكيل لفتين إضافيتين.
-نلف السجق الأول على شكل حلزون. استمر في عمل الحلزون بإضافة النقانق الأخرى. ضع البوريك في قالب. ادهنيها بزيت الزيتون ورشيها بحبوب السمسم الأسود. تخبز في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
بالصحة و العافية ❤😘
المشاركات
0 تعليقات