فطائر ذهبية قطنية بالدجاج

 

فطائر ذهبية قطنية بالدجاج

المقادير

4كؤوس دقيق أبيض كاس دقيق أصفر

ملح حسب الذوق

ملعقة كبيرة خميرة فورية

2ملاعق حليب بودرة

ملعقة سكر

نصف كاس زيت نباتية وزيت الزيتون (مخلط)

ماء دافئ لجمع العجين

الحشوة:

بصلة مشلضة

فلافل مقطعين

جزر مبشور

صدر الدجاج

ملح، إبزار، زنجبیل، کرکم القليل من أزير

الهريسة

2فص ثوم

القلب من صلصة الصوجا

قزبر وبقدونس

الطريقة 29

في إيناء نوضع جميع مكونات العجين نجمعهم بالماء دافئ ندلك العجين جيدا نتركها تختمر

بالنسبة للحشوة في مقلاة بها زيت نوضع البصل نتركها تتشحر ثم نضيف الفلافل والجزر حتى يتشحرو ثم نضيف صدر الدجاج والتوابل نترك الحشوة حتى تطهى نضيف القزبر و المعدنوس ونزول الحشوة

فوق النار العجين بعدما يختمر نزولو الهواء ونسرحو بالدلاك نقطعو بقطاعة دائرية نوضع الحشوة في الوسط ثم نجمع الجوانب إلى الوسط كما

موضح في الصور نوضعهم في صفيحة الفرن نتركهم يختمرو ثم.ندهنهم بصفار البيض مع صلصة الصوجا ونرشهم بالبافو (الخشخاش) أو الزنجلان أو حسب الرغبة ندخلهم للفرن على نار هادئة حتى يطيبو ونخرجهم نزينهم بالجبن الأحمر

ملاحظة):ضروري نضغطو عليهم مزيان مني نجمعوهم باش میتحلوش في الطياب وبالصحة و الراحة

وصفات طبخ شهية و طبخات عربية من كل البلدان بالاضافة للعديد من الاكلات الاجنبية السهلة و السريعة، و الحلى اللذيذة و البسيطة بالخطوات والصور و الفيديوهات الرائعة ...

موقعنا https://cuisinearabe1.blogspot.com

صفحتنا على الأنستغرام https://www.instagram.com/gooldenkitchen/

صفحتنا على الفايس بوك https://www.facebook.com/Gooldenkitchen/

#وصفات #كيفية #طبخ_عربي #طبخ_جزائري #وصفات_سهلة #حلويات #معجنات #مقبلات #المطبخ_الذهبي #رمضان #سهرات_رمضانية #عصير #طجين #سلاطات #مأكولات #مأكولات_شعبية #بيتزا #مقادير #فطائر #فطائر_قطنية #فطيرة #فطائر_باللحم