حلوة_الرخامة_بالشوكولا عيد 2021

 

#حلوة_الرخامة_بالشوكولا

المقادير

300 غرام من الفول السوداني ( كاوكاو ) محمر

100 غرام بيسكوي من النوع الذي تحبين

علبة حليب مركز محلى

في حالة عدم التوفر على الحليب المركز بامكانك تعويضه بالعسل الطبيعي

طريقة تحضير حلوة الرخامة بالشوكولا

بداية نقوم بطحن الفول السوداني في الخلاط

 ونطحن البيسكوي هو الآخر حتى يصير ناعم

نخلطهم مع بعض جيدا بواسطة ملعقة

ثم نضيف الحليب بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة

نأخد مول مربع أو مستطيل نضع فيه ورق الزبدة 

ورق الزبدة نستعمله حتى يسهل اخراج الحلوة من المول

نضع الخليط مع الضغط مع الحرص على ان يصل إلى جميع جوانب القالب

ونسطح العجين باستعمال ملعقة أو شيء من هذا القبيل

ثم نضيف الشكلاطة البيضاء بعدما ذوبناها في حمام مريم

نضعها على العجينة كما هو واضح

ثم نزين بالشكلاط الأسود 

نعمل خطوط متوازية ثم نخططها باستعمال عود أسنان من الجهتين

حتى نحصل على شكل شبيه بالميلفوي

وندخلها الثلاجة نصف ساعة تقريبا حتى تبرد جيدا

بعد اخراجها من الثلاجة سنحتاج مسطرة مغلفة بالبلاستيك الغدائي

ونحتاج كذلك كوب ماء ساخن جدا نضع فيه السكين الذي نقطع به حلوة الرخامة بالشكلاط 

الهدف من وضع السكين في الماء الحار هو الا تتفتت الحلوة عند تقطيها

فنقوم بمسحه واعادته إلى الماء كل مرة نقطع به حلوة الرخامة

نخرج الحلوة من المول بسحب ورق الزبدة

بالنسبة للمسطرة فهي من أجل الحصول على قطع متساوية من حلوة الرخامة

بعد تقطيع الحلوة إلى مستطيلات نقطعها من جديد بشكل عرضي بالحجم لذي نريد

من أجل ان تعطي كمية وفيرة أكثر قمنا بعمل قطع أصغر

في الأخير هاهي صور تقديم حلوة الرخامة بالشوكولا بصحتكم

وصفات طبخ شهية و طبخات عربية من كل البلدان بالاضافة للعديد من الاكلات الاجنبية السهلة و السريعة، و الحلى اللذيذة و البسيطة بالخطوات والصور و الفيديوهات الرائعة ...

موقعنا https://cuisinearabe1.blogspot.com

صفحتنا على الأنستغرام https://www.instagram.com/gooldenkitchen/

صفحتنا على الفايس بوك https://www.facebook.com/Gooldenkitchen/

#وصفات #كيفية #طبخ_عربي #طبخ_جزائري #وصفات_سهلة #حلويات #معجنات #مقبلات #المطبخ_الذهبي #رمضان #سهرات_رمضانية #عصير #طجين #سلاطات #مأكولات #مأكولات_شعبية #بيتزا #مقادير