المقادير:
للخليط الابيض:
1 لتر حليب
1 كوب سكر
1 كوب دقيق
1 باكيت فانيلا
125 جرام زبدة
لخليط الشوكلاتة ::
500 مل حليب
5 ملاعق كبيرة من السكر
1 صفار بيضة
1 علبة فانيليا
1.5 ملعقة كبيرة من الكاكاو
1 ملعقة كاملة دقيق
1 ملعقة من النشا
100 جرام شوكلاتة مرة
نصف ملعقة زبدة
100 مل ماء بارد
طريقة التحضير::
1_بالنسبة للخليط الابيض ، نأخذ الزبدة في المقلاة ونذوبها ونضيف الدقيق ونقلبه .
2_ثم نضيف الحليب ونخفقه حتى يصبح ناعمًا وعندما يبدأ في الغليان نضيف السكر والفانيليا ونطهيهما حتى يصبح كثيفًا . 3_نخفقها بالخلاط لمدة 5 دقائق ،ثم نصب الخليط في الاكواب ونتركها تبرد .
4_ثم نبدا بتحضير خليط الشوكلاتة ،نخفق جميع المكونات ما عدا الزبدة والماء والشوكولاتة في القدر جيداً ونطهيها حتى تتكاثف على الموقد وتغلي
5_ثم نضيف الزبدة ،الشوكلاتة والماء البارد ونحرك .
6_ثم نضيفها بالتساوي فوق الخليط الابيض .
7_نتركها خارج الثلاجة لمدة ساعة واحدة ثم نضعها في الثلاجة ،
ونتركها ترتاح لمدة 3 ساعات على الأقل.
8_نرش الكاكاو عليها ونقدمها
#وصفات #كيفية #طبخ_عربي #طبخ_جزائري #وصفات_سهلة #حلويات #معجنات #مقبلات #المطبخ_الذهبي #رمضان #سهرات_رمضانية #عصير #طجين #سلاطات #مأكولات #مأكولات_شعبية #بيتزا #مقادير
المشاركات
0 تعليقات