فطيرة مالحة معمرة ولا ألذ
مقادير العجين:
زلافة ونصف دقيق_2معالق زبدة_3 معالق او اكتر زيت زيتون_معلقة صغيرة خميرة الخبز,ملح,زعتر,شوية سكر,تم نعجن العجين بماء دافئ ونتركه يختمر
نشكل نصف العجين كرة متل البيتزا ,تم نضع صلصلة بيتزا,والكفتة مشحرة مع بصل وملح, وابزار,ومعدنوس ,فلافل الوان,زيتون مقطع,فرماج احمر,ومتزاريلا محكوك,شرائح فرماج سندويتش,تم نزين بشرائط العجين المتبقي
ندهنها بالبيض مع قليل من صلصة صوجا,وتزين اختياري
مقادير الصلصة:2 حبات طماطم,حبة بصل صغيرة جدا او نصف حبة,فص صغير توم,كنصلق الكل مزيان,تم كنزيد ملح,ابزار,تحميرة,شوية مطيشة الحك,زعتر,زيت زيتون,قليل من السكر,ونطحنو صوص ونصفيوها ونخليها تغلا فوق النار كاتجي صوص بنينة
الحشوة:عملت,كفتة مشحرة مع بصل ومعدنوس وعطرية,فلفلة الوان مقطعة ومشحرة مع شوية زيت,زيتون مقطع,فرماج دسندويتش,متزاريلا وفرماج احمر محكوك
المشاركات
0 تعليقات