فطائر تركية بحشوة رائعة و عجينة قطنية ساهلة
مكونات العجين:
400غ دقيق ابيض
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
نصف كاس زيت مائدة
ابيض بيضة و اصفر لدهن
ملح
كاس من حليب دافئ
ماء لجمع العجين
الطريقه:
نخلط جميع المكونات و نظيف الحليب و نجمع العجين بماء دفء
العجينة تكون طرية ونخليها ترتاح ثم نشكلها كما هو مبين في الصور ونحشوها بالحشوة وندهنها بالبيض و نزينها بالسمسم
تحضير الحشوة
بصلة صغيرة فلفل احمر صدر دجاج _معدنوس و قسبور ،توابل جزرة محكوكة_زيتون مقطع_ملعقة صلصة طماطم
في مقلاة نشحر بصل مع فلفل و نظیف صدر دجاج و توابل و ثوم بودرة معدنوس و قسبور و اخيرا زیتون و صلصة طماطم
تزیین
جبن موزريلا أو أي جبن آخر
المشاركات
0 تعليقات