فطيرة رائعة هشة بحشوة لذيذة 👌 المقادير:

 فطيرة رائعة هشة بحشوة لذيذة 👌

المقادير:

🔹4 كوب الدقيق+ 1 كوب الدقيق (التحكم)

🔹كوب الحليب الدافئ

🔹 1 باكيت خميرة فورية

🔹 1 ملعقة من السكر

🔹 1ملعقة صغيرة من الملح

🔹 1 بيضة

🔹 1 كوب لبن

🔹 نصف كوب زيت للصلصة : 🔹 1 ملعقة من عجينة الفلفل

🔹 ملعقة صغيرة من الثوم المطحون

🔹 الكاتشب والريحان (حسب الرغبة)

للحشوة: 👉

🔹سجق ،

🔹طماطم

🔹 فلفل أخضر 🔹 فلفل أسود ، ملح

للوجه: جبن

التحضير:

خذ أولاً 4 كوب من الدقيق في وعاء عميق ، وافتح حفرة الوسط واسكب خليط الحليب والسكر والخميرة ، بعد 10-15 دقيقة عند درجة حرارة الغرفة

، نضيف الملح مع اللبن والزيت ،

ونبدأ في العجن. ، يتم إضافة الدقيق بالتدريج في القليل .

حتى نحصل على عجينة ناعمة

.بعد حوالي ساعة واحدة من تخمير

نقطع العجينة قطع ونصفها في صينية الخبز

ثم ندهن ايدينا بكمية صغيرة من الزيت وتصنع من العجين. فتحه على سطح نضيف الصلصة على العجين

ثم نضع الحشوة في وسط كل قطعة

ثم نرش الجبن

وتدخل الفرن . لمدّة 10 دقائق في صينية المحنى مسبقا على 170 مئوي

وبالعافية 

.