الكلير ♥️

 

الكلير

مقادير العجينة:

1 كوب ماء

1 كوب دقيق

100 غ زبدة او سمن

ملعقة صغيرة سكر

3 بيضات حجم كبير

(يمكنكم اضافة بيضة اخرى في حال ماكانت العجينة لزجة)

رشة ملح

مقادير الكاسترد:

3 كوب حليب

ملعقة كبيرة نشا

2 ملعقة كبيرة دقيق

كوب شاي سكر

بيضة

ملعقة فانيليا

ملعقة كبيرة زبدة

للتغطية:

شكولاتة حليب مذوبة

طريقة التحضير:

1_نضع جميع مقادير الكاسترد ع النار بااستثناء الفانيليا والزبدة وبعد مايتجانس الخليط نرفعه من على النار ونضيفهم.

2_ للعجين... نضع الزبدة ثم الماء في قدر ع النار حتى الغليان.

3_ نضيف كوب من الدقيق ورشة ملح والسكر الى الماء

ونحرك حتى يتماسك الخليط.

4_ نترك الخليط يبرد.

5_ نضيف البيض واحده تلو الاخرى كل مانضيف بيضة نخلط حتى تندمج تماما ثم نضيف البيضة الاخرى

6_ نضع الخليط في كيس حلواني ونبدأ بالتشكيل في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة

7_ندخله الفرن على حرارة 160 درجة

8_ بعد مايستوي ويبرد نفتحه من النص ونحشيه.

9_نغمسه بالشكولاته المذوبة.

وصفات طبخ شهية و طبخات عربية من كل البلدان بالاضافة للعديد من الاكلات الاجنبية السهلة و السريعة، و الحلى اللذيذة و البسيطة بالخطوات والصور و الفيديوهات الرائعة ...

موقعنا https://cuisinearabe1.blogspot.com

صفحتنا على الأنستغرام https://www.instagram.com/gooldenkitchen/

صفحتنا على الفايس بوك https://www.facebook.com/Gooldenkitchen/

#وصفات #كيفية #طبخ_عربي #طبخ_جزائري #وصفات_سهلة #حلويات #معجنات #مقبلات #المطبخ_الذهبي #رمضان #سهرات_رمضانية #عصير #طجين #سلاطات #مأكولات #مأكولات_شعبية #بيتزا #مقادير