سرنجاح اللوبيا البيضاء الشهية و اللذيذة 😋 بدون لحم على الطريقة التركية 😉😜

المقادير: 

700غ من الفاصوليا المسلوقة  

نصف كوب زيت 

نصف كوب شاي من زيت الزيتون 

2 بصل 

2 جزر

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 

3 فصوص ثوم 

3 طماطم مبشورة 

1 ملعقة كبيرة عكري

1 ملعقة ص ملح 

رشة سكر 

2 عيدان قرفة

 1.5 كوب ماء

نصف حزمة كعدنوس مفروم .

 طريقة التحضير:

-نقطع البصل. نقطع الجزر إلى مكعبات. 

-نسخن الزيت وزيت الزيتون في المقلاة. نقلي البصل ثم الجزر. نضيف الثوم مقطّع إلى شرائح ونستمر في القلي ، ونضيف الفاصوليا والطماطم المبشورة إلى القدر ونستمر في الخلط.

-نضيف توابل والملح والسكر وعود القرفة. 

أخيرًا نضيف الماء حوالي كاسين.

 تطهى لمدة 20-25 دقيقة حتى يمتص الفاصوليا الماء. يرش البقدونس على الوجه وتقدم مع عصرة الليمون.

 شهية طيبة ❣️