الجــــــــــلاش باللحمـــــــــة المفرومـــــــــــة

 

الجــــــــــلاش باللحمـــــــــة المفرومـــــــــــة

```````````````````````````````````````````````````

#المقادير

- علبة من عجينة الجلاش الجاهزة ( عجينة الفيلو )

- لحم مفروم ( حسب الحاجة )

- ٢ بصلة متوسطة مبشورة

- ٢ بيضة

- كوب حليب 

- سمن او زبدة 

- زيت ذرة

- ملح - فلفل أسود 

#الطريقة :

▪في وعاء على النار يوضع القليل من الزيت ، ويوضع البصل ويُشوح حتى يذبل ، ثم يُضاف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود ، ويُشوح حتى ينضج .

▪تُدهن صينية الفرن بالسمن ، ثم تُفرد ورقتين من عجينة الجلاش ، وتُدهن بالفرشاة بالقليل من السمن .

▪تُكرر العملية بنفس الطريقة حتى الانتهاء من نصف الكمية .

▪يُوزع اللحم المفروم على الوجه ، ثم يُفرد باقي ورق عجينة الجلاش بنفس الطريقة السابقة .

▪تُقطع عجينة الجلاش بالسكين على شكل مربعات او مثلثات متساوية ( حسب الرغبة ) .

▪تُدخل الصينية لفرن ساخن مُسبقاً على درجة حرارة ١٨٠° ، و تُترك لمدة ١٥ دقيقة تقريباً .

▪في وعاء صغير يُخلط كلاً من البيض ، الحليب ، الملح والفلفل الأسود .

▪يُصب الخليط فوق الصينية ويوزع جيداً ، ثم تُعاد الصينية إلى الفرن حتى تنضج ويتحمّر الوجه .

▪تُخرج الصينية من الفرن ، ثم تُغطى لمدة خمس او عشر دقائق حتى تُصبح القطعة طرية ومتماسكة ، ثم يُقدم مباشرةً وهو ساخن .

#وبالعافيـــــــــــــة 🥧 ،،

#سـفــــــــرة_دايـمــــــــــة 🧡 ..

أكثر من 1300 🍴 🥰 وصفة بالصور 👨‍🍳 عبر حسابنا في الأنستغرام مرحبا بكي في عائلتنا الصغيرة 🌹@gooldenkitchen 👈👈

 🌹 شكرا على تفاعلكم 🎀 لاتنسو الإشتراك ❤️ ليصلكم كل جديد 🥰👇✔️

#وصفات_مكتوبة #وصفات #الطبخ_الجزائري #حلويات_جزائرية #الحلويات_الجزائرية #المطبخ_الجزائري_الاصيل #رمضان2022 #موضة2022 #تحليات #وصفات_عصرية #المطبخ_الجزائري_الاول_عالميا #بوقالات_جزائرية #صابلي_بريستيج #الطبخ_العربي #صابلي #اكلات_جزائرية #مملحات #المطبخ_المغربي #المطبخ_التونسي #حلويات_مغربية #حلويات_تونسية 

#Cuisine_tunisienne

#cuisine_marocaine #gateauxalgeriens #cuisinealgerienne #algerienne🇩🇿 #algerianculture #algerian_food #femmealgerienne #algerianswe