طاكوس شكل مثلث
المكونات:
500 غ دقيق فرينة
ملعقة كبيرة خميرة الخبز،
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
اربع معالق زيت
نجمع بالماء دافئ حتي نتحصل على عجينة طرية نوعا ما، ندلكها
جيدا نغطيها ونخليها ترتاح حوالي ساعة
من بعد نشكل 8 كريات
نزيد نغطوهم ونخلوهم يرتاحو يسهلو عملية الفرد ، تم نفردها و
نسرها ونرش رش خفیف بدقيق الفرينة لازم تكون رقيقة و نسخنو مقالات جيدا من بعد نديرو نار متوسطة ونحطو کي تشوفها شكل فقعات
نقلب وكي تتنفخ نزيد نقلبها ما لزمجش تتحمر نحطوها في ثوب وساشي باش يبقي طري الشورمة:
للحشوة :
صدر دجاج نقطعو ،نضيفلو ثلاثة ملاعق حليب، عصير نصف حبة ليمون، ملح، فلفل اسود، توابل شورما، سنينات ثوم،2 ملاعق زيت، ملعة
كبيرة موطارد، ملعقة صغيرة هريسة نخلوها ترتاح اربع سعات من بعد نديرو في مقلاة من لصوص قطعت الخبز الي نصفين حطيت الحشو وغلقت من جهة وزدت الجهة الثانية تحصلت علي شكل مثلث
وغلقت الجوانب بشوية ماء وفرينة وحطيتو في مقلاة تكون مخططة حتى اخد لون الدهبي وقدمتو مع سلطة وبطاطة مقلية و بالصحة و العافية
#وصفات #كيفية #طبخ_عربي #طبخ_جزائري #وصفات_سهلة #حلويات #معجنات #مقبلات #المطبخ_الذهبي #رمضان #سهرات_رمضانية #عصير #طجين #سلاطات #مأكولات #مأكولات_شعبية #بيتزا #مقادير
المشاركات
0 تعليقات